Veverička vie, čo robí
Lieskové oriešky sú zásobárňou zdravej energie, ktorú máme v našej prírode ľahko poruke. Domovinou lieskových orechov je Ázia. Odtiaľ sa táto chrumkavá pochúťka postupne rozšírila do celého sveta. V dávnych časoch boli však lieskovým orechom prisudzované liečivé a dokonca aj veštecké schopnosti. Z pochopiteľných dôvodov teda predstavovali komoditu, ktorej sa oplatilo mať v zásobe poriadne množstvo. Jediná hrsť orieškov nám často dodá viac prospešných látok, než porcia bežného jedla. Nájdeme v nich vitamíny skupiny B, karotény, v tuku rozpustný vitamín E a dokonca aj vitamín C. Za povšimnutie stojí dlhý zoznam stopových prvkov.
Zdravotné benefity:
- Podporujú pamäť a mozgovú činnosť
- Zvyšujú odolnosť voči stresu a sú dobré na posilnenie nervov
- Pôsobia ako balzam pri psychickom aj fyzickom vyčerpaní
- Pomáhajú v prevencii a liečbe osteoporózy
- Posilňujú obehový systém a srdce
- Sú vhodné pre diabetikov a tehotné ženy
- Spomaľujú mentálne chradnutie
- Sú prevenciou a podporou liečby neuróz
- Dodávajú energiu
Vitamíny a minerály: obsahujú nasýtené tuky, draslík, horčík, železo a vitamíny B1, B2, B3, B5, B6 a C.
Krajina pôvodu: Turecko
Tučná pochúťka, ktorá pomáha chudnúť!
Arašidy (často tiež nazývané búrske oriešky) sú plodom podzemnice olejnej. Väčšinou sú radené medzi orechy, hoci ide z botanického hľadiska o strukovinu. Pôvod plodu siaha až do Južnej Ameriky, kde rástol divoko, pravdepodobne v Peru (zhruba pred 7 600 rokmi). Arašidy obsahujú veľa minerálov, ktoré potrebujeme pri zdravom chudnutí, ale aj živiny potrebné pre rast a správnu funkciu svalov.
Zdravotné benefity:
- Arašidy podporujú krvotvorbu, pôsobia pri chorobách srdca a pomáhajú pri kožných ochoreniach.
- Pozitívne účinky majú aj pri ochrane pred zubným kazom.
- Vďaka obsahu zdravých tukov znižujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi, posilňujú pamäť i obranyschopnosť a dokonca pomáhajú pri chudnutí.
- Obsahujú antioxidanty, ktoré chránia bunky, tkanivá a orgány. Priaznivo pôsobia na nervovú sústavu.
Vitamíny a minerály: Arašidové maslo obsahuje veľa prospešných vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny skupiny B, vitamín E, horčík, draslík, zinok, mangán, fosfor. Ďalej obsahuje kyselinu listovú antioxidant resveratrol a koenzým Q10.
Krajina pôvodu: Čína
Horké aj sladké zároveň
Stromy mandľovníkov radíme medzi jedny z prvých orechov na svete. Botanicky ide o príbuzné marhúľ, pochádzajú z Grécka a sú často spomínané v Starom zákone, kde ich vetvy symbolizujú čistotu. V Taliansku sú zas mandle zárukou šťastného manželstva, ich päť kúskov v dlaniach nevesty a ženícha symbolizuje zdravie, šťastie, plodnosť, bohatstvo a dlhovekosť.
Hrsť mandlí je desiatou bohatú na proteíny a živiny. Má až zázračné účinky na zdravie. Ideálne sú mandle predovšetkým pre tehotné ženy, pretože obsahujú veľké množstvo minerálov potrebných pre vývoj plodu a tiež podporujú tvorbu materského mlieka. Mali by byť súčasťou jedálneho lístka každého zdravého človeka.
Zdravotné benefity:
- Pravidelná konzumácia mandlí posilňuje nervy, dodáva pevnosť svalom a pomáha prekonávať stres, depresiu a únavu.
- Pozitívne ovplyvňujú hladinu cholesterolu, pôsobia kladne aj na naše srdce.
- Obsahujú vysoké percento bielkovín, majú protizápalové, protivírusové a antioxidačné vlastnosti, pomáhajú pri hojivých procesoch.
- Regulujú krvný tlak, vďaka vysokému obsahu vlákniny podporujú zdravé trávenie a funkciu čriev.
Posilňujú imunitný systém organizmu a zlepšujú akné.
Vitamíny a minerály: mandle obsahujú hlavne vitamíny B1, B3, B6, E a kyselinu listovú. Z minerálov je to horčík, zinok, mangán, vápnik, železo, meď a selén. Nezanedbateľnou súčasťou sú tiež omega-3 a -6.
Krajina pôvodu: Španielsko
To najlepšie sa skrýva vnútri
Kokosový orech, rastúci na vrcholku kokosovej palmy, je najväčším semenom na zemi, ktoré slúži na rozmnožovanie rastliny. Pôvodný výskyt tohto stromu možno určiť ťažko, pretože orech môže po spadnutí do mora plávať až niekoľko mesiacov a vďaka tomu sa široko rozšíriť na rôzne územia. Pre aktívnych ľudí a športovcov sú látky nachádzajúce sa v kokose ideálnym prírodnom iónovým boosterom.
Zdravotné benefity:
- Kokos sa využíva pri liečení nervových chorôb, stratách pamäti
- Lieči pleťové choroby a chyby pľúc.
- Je vhodným prípravkom proti bolestiam pohybového aparátu spôsobeným preťažovaním alebo zvýšeným svalovým napätím.
Vitamíny a minerály: obsahuje proteíny, karbohydráty, nasýtené tuky, vápnik, kremík, fosfor, horčík, chlór, draslík, síru, vitamíny B1, B2, B3, B6 a C.
Krajina pôvodu: Kajmanie ostrovy
Africké oriešky proti depresii
Kešu orechy sú plodom obličkovca západného, ktorý pochádza zo severovýchodnej Brazílie. Názov obličkovec bol odvodený od tvaru obličiek, ktorým sa plody podobajú. Ide o najúčinnejšie prírodné antidepresívum s vysokým obsahom horčíka, pri ktorého nedostatku trpíme výkyvmi nálad, depresiami, poruchami spánku, podráždenosťou a bolesťami hlavy. Iba dve hrste kešu orieškov denne môžu pozitívne ovplyvniť našu náladu.
Zdravotné benefity:
- Kešu oriešky pozitívne pôsobia proti nádorovým ochoreniam, predovšetkým hrubého čreva.
- Obsahujú kyselinu olejovú, ktorá prospieva nášmu srdcu, znižuje krvný tlak, udržuje prirodzenú farbu našich vlasov, pomáha udržiavať zdravé kosti a nervovú sústavu v rovnováhe.
- Zabraňujú tvorbe žlčových kameňov, pomáhajú tráveniu a udržaniu optimálnej telesnej hmotnosti.
Vitamíny a minerály: Kešu orechy sú bohatým zdrojom minerálov – železa, zinku, mangánu, medi, fosforu, horčíka a selénu, tiež vitamínov skupiny B, kyseliny listovej, omega-3 a omega-6 mastných kyselín a antioxidantov.
Krajina pôvodu: Ghana
